Godis Recept
HEMMAGJORDA HUNDKEX
Detta receptet räcker till ca 2 plåtar
1 L filmjölk
1,5-2 kg vetemjöl
1 dl matolja
3 dl riven blodpudding
Blanda ihop allt till en deg. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till ca 1 cm i tjocklek på en plåt och skär ut valfri form och storlek. Sätt in dem i ugnen på 200 grader tills de fått färg, ca 15-20 min. Sänk sedan värmen till 100 grader och sätt in dem igen. Du kan sätta in alla kexen samtidigt för torkning. Detta tar ganska många timmar och kexen är inte färdiga förrän de är hårda.
Förvara dem i en tät burk.
Detta receptet räcker till ca 2 plåtar
1 L filmjölk
1,5-2 kg vetemjöl
1 dl matolja
3 dl riven blodpudding
Blanda ihop allt till en deg. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till ca 1 cm i tjocklek på en plåt och skär ut valfri form och storlek. Sätt in dem i ugnen på 200 grader tills de fått färg, ca 15-20 min. Sänk sedan värmen till 100 grader och sätt in dem igen. Du kan sätta in alla kexen samtidigt för torkning. Detta tar ganska många timmar och kexen är inte färdiga förrän de är hårda.
Förvara dem i en tät burk.
TORKAD BLODPUDDING
Dela blodpuddingen i cm-stora kuber och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Torka dem sedan i ugnen på cirka 100 grader (med luckan öppen i en liten springa) i 2-2½ timmar.
Sprid ut dem för avsvalning.
Förvara dem i en papperspåse eller öppen glasskål eller burk. Jag brukar frysa allt och ta fram lite åt gången.
LEVERGODIS
-1 bit lever av valfri sort
Skär levern i cm-skivor. Stek dem hastigt i stekpannan så att de får yta. Ta ur skivorna ur stekpannan och skär dem i små tärningar. Lägg tärningarna på en plåt och torka dem i ugnen på 75- 100 grader men ugnsluckan öppen en springa tills de fått lagom konsistens och inte är kladdiga att ta i. Tar minst 3-4 timmar. Förvaras luftigt. Går att frysa och ta fram i lagom portioner.
Dela blodpuddingen i cm-stora kuber och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Torka dem sedan i ugnen på cirka 100 grader (med luckan öppen i en liten springa) i 2-2½ timmar.
Sprid ut dem för avsvalning.
Förvara dem i en papperspåse eller öppen glasskål eller burk. Jag brukar frysa allt och ta fram lite åt gången.
LEVERGODIS
-1 bit lever av valfri sort
Skär levern i cm-skivor. Stek dem hastigt i stekpannan så att de får yta. Ta ur skivorna ur stekpannan och skär dem i små tärningar. Lägg tärningarna på en plåt och torka dem i ugnen på 75- 100 grader men ugnsluckan öppen en springa tills de fått lagom konsistens och inte är kladdiga att ta i. Tar minst 3-4 timmar. Förvaras luftigt. Går att frysa och ta fram i lagom portioner.